La saison des coquilles Saint-Jacques : comment choisir les meilleures

En France, la vente de la coquille Saint-Jacques pêchée localement reste strictement encadrée entre octobre et mai, malgré une demande qui ne faiblit jamais. Les réglementations sur les tailles minimales ou l’origine géographique créent régulièrement des débats, opposant défenseurs de …

The post La saison des coquilles Saint-Jacques : comment choisir les meilleures appeared first on Buzz Stream.