Aliments à éviter pour le cerveau : lesquels privilégier ?

Un croissant doré avalé à la va-vite, une canette sucrée ouverte entre deux mails : parfois, il ne faut pas grand-chose pour brouiller le signal entre nos neurones. Le cerveau, cet infatigable stratège, encaisse sans broncher… jusqu’à ce que l’engrenage …

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